Biskuit:

• 3 Eier
• 30g Zucker
• 60g Mahl
• 15g Schokoladenpulver
• Vanillezucker
• Zitronenzeste

Halbgefrorenes:

• 3 Eigelb
• 1 Ei
• 50g Zucker
• 80g flüssige Bitterschokolade
• 250g geschlagene Sahne
• Vanillezucker

Schokoglasur:

• 80g weiche Butter
• 140g flüssige Bitterschokolade

Biskuit:

• Eier mit Zucker warm / kalt schlagen
• Mehl, Schokopulver und geschmacksträger unterheben
• Den Back Ring Fingerdick aufstreichen und bei 200 Grad 6 – 10 min Backen

Halbgefrorenes:

• Eier mit Zucker warm / kalt schlagen
• Schokolade unterrühren
• Sahne unterheben
• DieMasse auf der kalten Biskuit geben und glattstreichen
• Ca. 3 Stunden einfrieren
• Auf der gefrorenen Masse die Glasur Giesen und glattstreichen