Strudel di mele

Dessert

Strudel di mele con pasta sfoglia 500 g

  • 1,5 kg di mele circa
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di pangrattato
  • 50 g di uva sultanina
  • ½ limone
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 cucchiai di rum
  • 40 g di pinoli o noci tritate/sminuzzate

Sbucciarle le mele, privarle dei semi e tagliarle in piccole fettine. Unire zucchero, zucchero vanigliato, cannella, scorza e succo di limone, rum, uvetta, noci e pangrattato.

Stendere l'impasto su una taglia da forno imburrata. Al centro dell'impasto steso in una sfoglia sottile distribuire il ripieno a base di mele per il lungo (tagliare via dall'impasto 2 strisce di 2 cm dalla lunghezza, per decorare). Coprire il ripieno prima con un lato libero di impasto, spennellare con l'uovo, quindi sovrapporre anche l'altro lato di impasto. Spennellare bene il tutto con l'uovo, decorare la parte superiore con le due strisce di impasto disposte a formare una treccia e spennellare con l'uovo.

Cuocere a 190° per circa 1 ora. Servire con salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia e panna.

da 567,- €

per persona

Settimana tradizionale Törggele 8=7

02.11. dal 10.11.19 | 8 notti

  • Serata tipica con castagne e krapfen
  • Un'escursione guidata alle rogge
  • Una bottiglia di vino per camera
  • Buono di 40,- € a camera per il centro wellness
  • Yoga e ginnastica in acqua
  • Utilizzo gratuito di treni e autobus con la VenostaCard
Richiesta

da 581,- €

per persona

Sole, sci & escursioni a marzo

21.03. dal 28.03.20 | 7 notti

  • 581,- € nella camera comfort, 616,- € nella suite panoramica
  • incl. mezza pensione, wellness e 1 bottiglia di vino per camera
  • un'escursione guidata con la direttrice e una degustazione di vini
  • Un pomeriggio con strudel di mele e caffè
  • 20,- € buono benessere per persona
Richiesta

da 609,- €

per persona

Settimane di sci e fiori di mela

28.03 dal 04.04.20 | 7 notti

  • 609,- € in camera comfort, 649,- € in suite panoramica
  • incl. mezza pensione e benessere
  • un tour guidato in bicicletta a Merano, noleggio bici incluso
  • Un pomeriggio con strudel di mele e caffè
  • 20,- € buono benessere a persona, 1 bottiglia di vino a camera
  • Treno e autobus gratuiti in tutto l'Alto Adige
Richiesta

da 616,- €

per persona

Settimana delle erbe

18.07. dal 25.07.20 | 7 notti

  • 616,- € nella camera comfort, 672,- € nella suite panoramica
  • incl. mezza pensione e benessere
  • Menù speciali alle erbe
  • Lezione di erbe, un'ora di fortuna per ogni giorno
  • Escursione erboristica con un esperta di erbe
  • Escursione con la direttrice + visita ad un negozio agricolo + degustazione di prodotti fatti in casa
  • Un pomeriggio con strudel di mele e caffè
  • 20,- € buono benessere per persona
  • Treno e autobus gratuiti in tutto l'Alto Adige
Richiesta

da 616,- €

per persona

Settimana della selvaggina

10.10. dal 17.10.20 | 7 notti

  • 616,- € nella camera comfort, 672,- € nella suite panoramica
  • incl. mezza pensione e benessere
  • Un'osservazione della selvaggina con un cacciatore e una merenda durante l'escursione
  • Un pomeriggio con strudel di mele e caffè
  • 20,- € buono benessere per persona
  • Treno e autobus gratuiti in tutto l'Alto Adige
  • Un salame di cervo e una bottiglia di vino a camera in regalo
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