Dessert

Tiramisù

Name: Tiramisù
Yield: Per circa 8-10 porzioni
Ingredients: 500 g di mascarpone; 6 cucchiai di zucchero; 8 cucchiai di liquore all'uovo; 1/4 di litro di panna montata

Ricetta di Michael Thöni

Per circa 8-10 porzioni

Ingredienti

500 g di mascarpone
6 cucchiai di zucchero
8 cucchiai di liquore all'uovo
1/4 di litro di panna montata

Preparazione

Montare il mascarpone con lo zucchero e il liquore all'uovo, quindi unire la panna montata, mescolando cautamente dal basso verso l'alto.
In una teglia piana disporre i savoiardi o una base di altri biscotti imbevuti nel caffè e coprire con metà della crema preparata. Disporre un altro strato di biscotti o savoiardi e coprire con la restante crema, quindi spolverare con cacao o polvere a base di cioccolato. Lasciar riposare in frigorifero per qualche ora.

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